हाल के दिनों में रसोई गैस की सप्लाई में आई दिक्कतों के बाद बाजार में इंडक्शन चूल्हों की मांग तेजी से बढ़ गई है। कई शहरों में लोग गैस के विकल्प के रूप में इंडक्शन कुकटॉप खरीद रहे हैं, जिसके कारण इनकी कीमतों में भी भारी उछाल देखने को मिल रहा है।
रिपोर्ट्स के अनुसार जो कमर्शियल इंडक्शन चूल्हा पहले करीब ₹9,000 में मिल रहा था, वही अब कुछ जगहों पर ₹23,000 तक में बिक रहा है। अचानक बढ़ी मांग के कारण कई दुकानों और ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर स्टॉक भी तेजी से खत्म हो रहा है।
| उत्पाद | पहले की कीमत | वर्तमान कीमत | बढ़ोतरी |
|---|---|---|---|
| कमर्शियल इंडक्शन चूल्हा | ₹9,000 | ₹23,000 तक | लगभग 150% |
क्यों बढ़ गई इंडक्शन की मांग
रसोई गैस की सप्लाई को लेकर अनिश्चितता के कारण लोग अब बिजली से चलने वाले कुकिंग उपकरणों की ओर रुख कर रहे हैं। खासकर होटल, ढाबा और बड़े किचन में इस्तेमाल होने वाले कमर्शियल इंडक्शन चूल्हों की मांग तेजी से बढ़ी है।
इंडक्शन कुकटॉप बिजली से चलता है और इसमें गैस सिलेंडर की जरूरत नहीं होती। यही वजह है कि कई घरों में इसे बैकअप कुकिंग विकल्प के रूप में भी खरीदा जा रहा है।
बिक्री में 70% तक उछाल
इलेक्ट्रॉनिक्स दुकानदारों के मुताबिक पिछले कुछ दिनों में इंडक्शन चूल्हों की बिक्री में लगभग 70% तक बढ़ोतरी दर्ज की गई है। कई शहरों में तो स्टॉक खत्म होने की स्थिति बन गई है और नए माल के आने का इंतजार किया जा रहा है।
ऑनलाइन प्लेटफॉर्म और रिटेल दुकानों पर भी इंडक्शन कुकटॉप की मांग अचानक बढ़ गई है।
कमर्शियल और घरेलू इंडक्शन में अंतर
घरेलू इंडक्शन कुकटॉप आमतौर पर 1500 से 2000 वॉट के होते हैं और हल्के काम के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं। वहीं कमर्शियल इंडक्शन चूल्हे ज्यादा पावरफुल होते हैं और लगातार कई घंटे तक चल सकते हैं।
इसी वजह से होटल, कैंटीन और बड़े किचन में कमर्शियल इंडक्शन चूल्हों का इस्तेमाल ज्यादा होता है।
निष्कर्ष
गैस सप्लाई को लेकर बनी अनिश्चितता के कारण इंडक्शन चूल्हों की मांग तेजी से बढ़ गई है। अचानक बढ़ी डिमांड के कारण कीमतों में भी भारी उछाल देखने को मिल रहा है और कई जगहों पर ये बाजार में आसानी से उपलब्ध नहीं हो पा रहे हैं।
